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苦笋肉片汤的做法(客家人最喜欢喝的3款汤)

100次浏览     发布时间:2025-02-08 04:41:53    

酸菜苦笋汤

原料:猪瘦肉250克,苦笋、酸菜各100克,猪油、水淀粉、胡椒粉、盐各适量。

做法:1苦笋洗净,去皮,切片;酸菜洗净,切条;猪瘦肉洗净,切片,放入碗中,加入水淀粉拌匀。2 炒锅放猪油烧热,下酸菜炒香,加入开水、胡椒粉烧沸,放入苦笋煮沸。3 放入肉片烧沸,加盐调味即可。

五指毛桃汤

原料:排骨500克,五指毛桃200克,盐适量。

做法:1五指毛桃洗净,用清水浸泡15分钟;排骨洗净,剁块,焯水,捞出沥干。2 瓦锅中放入适量清水,下入五指毛桃、排骨,大火烧沸,转小火煲2小时,放盐调味即可。

青苹果芦荟汤

原料:青苹果2个,芦荟50克,冰糖适量。

做法:1苹果去皮、核,切成小块;芦荟洗净,切成小段。2 瓦锅中加入适量清水,放入苹果、芦荟,煲15分钟。3 加冰糖调味即可。


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