两个菜真是神一样存在,真让我又爱又恨。川芎苔随便用什么轻轻拌一下都非常好吃。头头菜我从来没把它整好吃过,今天又鬼戳鬼戳又把它买回来了。买回来我又愁到不知道怎么整。虽然我把头头菜整不好,但是我每年这个时候还是买点吃。
·川芎颠要加点蒜才好吃。放入盐、鸡精,这必须要生青油才好吃。我放了少许醋,然后再加点花椒油,就这样子拌起就好吃了。
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·头头菜我还准备高配,弄点腊肉来炒。把什么调料整起,是盐把它抓过,然后清水淘干净。还准备了蒜苗,我就不相信加点腊肉还加重,还不好吃。
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·把腊肉下锅,和到姜蒜海椒炒一下,再加入头头菜,然后我再加入点生抽,看到颜色白啦啦的,好像是不大好吃。然后放点鸡精,勾了芡加入蒜苗,看到颜色还是多巴适,还是好吃吧。还放了点花椒油,但是味道确实不好吃。
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