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发布时间：2025-01-30 05:11:36
大家好，今天我要教大家如何做一道美味的啤酒烧鸭。这道菜不仅味道鲜美，而且非常适合家庭聚会或朋友聚餐。
·首先需要准备以下材料：
→1.鸭子：1500克。
→2.啤酒：1500毫升。
→3.葱、姜、蒜：适量。
→4.调料：适量盐、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺糖、少许胡椒粉、1棵八角、2片香叶、1块桂皮、1段姜。
·接下来开始制作啤酒烧鸭：
→1.鸭子洗净后切成大小均匀的块状，葱、姜、蒜洗净切成末备用。
→2.锅中加入适量的水，放入鸭块和葱、姜、蒜，加入盐、生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉和八角、香叶、桂皮、姜煮30分钟左右直到鸭肉熟透。
→3.将鸭肉捞出放在碗中备用。
→4.锅中加入适量的油，加热后放入葱、姜、蒜末炒香。
→5.加入啤酒煮开，然后放入鸭块煮20分钟左右，直到啤酒烧干。
→6.最后将鸭块装盘即可。
提示：煮鸭肉的时候可以加入一些啤酒，这样可以让鸭肉更加鲜嫩。另外煮鸭肉的时间可以根据鸭子的大小来调整。
这道美味的啤酒烧鸭就做好了。
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